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¿Es seguro seguir una dieta vegana durante el embarazo?

¿Es seguro seguir una dieta vegana durante el embarazo?


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Si. Siempre que coma una variedad de alimentos veganos saludables y planifique su dieta para incluir nutrientes clave, puede obtener toda la nutrición que usted y su bebé necesitan sin comer productos animales. (Los veganos no comen ningún producto animal, como carne, pescado, aves, huevos, lácteos y miel).

Si es vegetariana, consulte nuestro artículo sobre cómo llevar una dieta vegetariana durante el embarazo.

En algunos casos, deberá depender de alimentos o suplementos fortificados para asegurarse de que obtiene lo suficiente de lo que necesita. Informe a su proveedor de atención médica sobre su dieta en su visita previa a la concepción o en su primera visita prenatal. Y siempre consulte a su médico, partera o dietista antes de tomar cualquier suplemento durante el embarazo.

Además de una variedad de frutas y verduras (frescas, congeladas o enlatadas) y productos integrales, querrá asegurarse de comer alimentos o tomar suplementos que brinden los siguientes nutrientes importantes para un embarazo saludable.

Proteína

Consuma varias porciones de alimentos ricos en proteínas todos los días. Buenas fuentes de proteína vegana incluyen legumbres, alimentos de soya, nueces, semillas y mantequillas de nueces.

Hierro

Es probable que su vitamina prenatal le proporcione algo de hierro. Pero también necesitará comer varias porciones de una variedad de alimentos ricos en hierro todos los días. Buenas fuentes incluyen cereales para el desayuno fortificados, pan integral o enriquecido, pasta enriquecida, legumbres, tofu y otros alimentos de soya, y verduras de hoja verde (como espinacas, col rizada y acelgas).

Evite tomar té o café con sus comidas porque estas bebidas contienen taninos y polifenoles, que dificultan que su cuerpo absorba el hierro de los alimentos vegetales. En su lugar, consuma algo rico en vitamina C, como jugo de naranja, salsa de tomate o brócoli, para ayudar a su cuerpo a absorber el hierro.

Le harán un análisis de sangre al principio de su embarazo para verificar su nivel de hierro. Si la suya es baja, su proveedor de atención médica puede recomendarle que tome un suplemento de hierro.

Zinc

Trate de consumir varias porciones de alimentos ricos en zinc todos los días. Muchos alimentos que proporcionan hierro, como frijoles, alimentos de soya, cereales para el desayuno fortificados y cereales integrales, también proporcionan zinc. Otras buenas fuentes de zinc para veganos incluyen nueces, semillas y germen de trigo.

Calcio

Consuma varias porciones de alimentos ricos en calcio todos los días. Buenas fuentes incluyen:

  • Leche de soja o almendras fortificada con calcio, jugo de frutas y cereales para el desayuno
  • Frijoles blancos, melaza, tahini y tofu con calcio. (Para ver si el tofu contiene calcio, consulte la lista de ingredientes para ver si hay una sal de calcio, como cloruro de calcio o sulfato de calcio).
  • Almendras o semillas de sésamo
  • Ciertos vegetales verdes, como col rizada, berza, hojas de nabo, col napa, brócoli y col china. (Otros, como las espinacas, las hojas de remolacha y las acelgas, contienen calcio, pero su cuerpo no absorbe el calcio de estos vegetales también).

Vitamina D

Esta vitamina ayuda a su cuerpo a absorber el calcio. Algunos tipos de leches vegetales, jugo de naranja y cereales están fortificados con vitamina D. Muchos suplementos prenatales también incluyen vitamina D. Si el suyo no la tiene, puede considerar la posibilidad de tomar un suplemento.

B12

La vitamina B12 juega un papel importante en el desarrollo del cerebro de su bebé y se encuentra principalmente en productos animales, por lo que los veganos necesitan una fuente alternativa confiable de vitamina B12 todos los días. Las fuentes veganas de esta vitamina incluyen suplementos y alimentos y bebidas fortificados, como leche de soja y otras leches vegetales, cereales para el desayuno y levadura nutricional. (Verifique la fortificación en la etiqueta del producto).

Si no consume alimentos fortificados todos los días y su suplemento prenatal no contiene B12, deberá tomar un suplemento de vitamina B12 por separado.

Yodo

El yodo también es importante para el desarrollo del cerebro de su bebé. La sal yodada y las algas secas son buenas fuentes veganas de yodo. Si no obtiene muchos de estos, asegúrese de que su vitamina prenatal contenga yodo.

DHA

El DHA es un ácido graso omega-3 que promueve el desarrollo de los ojos y el cerebro del feto. Se encuentra en el pescado, el aceite de pescado y las algas. Debido a que puede ser muy difícil obtener DHA de fuentes que no sean del pescado, es posible que desee tomar un suplemento de omega-3 derivado de las algas y apto para veganos.


Ver el vídeo: Cuál es la alimentación más adecuada durante el embarazo? (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Herve

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